Petits gâteaux sapin
Ingrédients
-
Pâte à gâteau
- 125 g de pâte d'amande
- 3 oeufs
- 30 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 25 g de beurre Nappage au chocolat
- 60 g de chocolat au lait
- 1 cuillère à café d'huile
Ils sont beaux et ils sont bons ! 
Petits gâteaux amandes et chocolat jpour les goûters de noël 
Vous trouverez le moule chez notre partenaire Couteaux du chef
Pâte à gâteau
- Pour 8 petits gâteaux -
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre au micro onde
Couper la pâte d'amande en petits morceaux
A l'aide d'un robot ou d'un batteur, fouetter la pâte d'amande en ajoutant les oeufs 1 à 1
Verser la farine, la levure et le beurre fondu
Mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène
Mettre de la pâte au 3/4 des empreintes
Enfourner 15 minutes
Laisser complètement refroidir avant de démouler
Nappage au chocolat
Faire fondre le chocolat au bain marie
Ajouter l'huile hors du feu
Verser la préparation dans les empreintes des gâteaux
Mettre au frais 1h pour laisser figer le chocolat
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