Des crêpes, rien de plus simple et rapide
N'attendons pas la chandeleur, toutes les occasions sont bonnes 
Merci à notre partenaire la Chocolaterie Puyricard d'avoir sublimé nos crêpes avec leur praliné amande au goût exceptionnel !
En lien toujours du matériel utile pour cette recette et bien d'autres
- Pour une quinzaine de crêpes -
Faire fondre le beurre au micro onde
Dans un saladier verser la farine, le sel, le sucre vanillé, l'arôme vanille, les oeufs et mélanger à l'aide d'un fouet ou d'un batteur c'est encore plus simple
Ajouter au fur et à mesure l'eau et le lait tout en mélangeant pour éviter les grumeaux
Lorsque la pâte est homogène, incorporer le beurre
Si vous avez des grumeaux récalcitrant pas de panique un petit coup de mixeur plongeant et le tour est joué
La pâte est enfin prête !
Faîtes cuire vos crêpes jusqu'à épuisement de la pâte
- Pour une quinzaine de grandes crêpes - Mettre tous les ingrédients dans un mixeur, blendeur ou shaker Mixer quelques secondes et le tour est joué !!! 0 grumeaux ! Faire cuire les crêpes 1 à 1 sur une cépière electrique ou pas, ajouter de la matière grasse si besoin, cela dépendra de votre matériel ...
Lire la suite- Pour une quinzaine de crêpes - Dans le bol mettre le beurre 1min30/70°C/vitesse 1,5 Ajouter l'eau, le lait, les oeufs, la farine, le sel, le sucre vanillé et l'arôme 20s/vitesse 4 La pâte est prête ! Faîtes cuire vos crêpes jusqu'à épuisement de la pâte ...
Lire la suitePréchauffe le four à 185°C Mixe ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le beurre froid en petits morceaux Lorsque le mélange est sableux ajoute l'oeuf et remixe quelques secondes Incorpore les pépites de chocolat Forme 8 à 10 boules et dépose les sur une feuille de cuisson Enfourne environ 12 minutes Laisse refroidir ...
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