La pâte d'amande c'est un jeu d'enfant à faire !
Rapide et avec seulement 3 ingrédients
Plus sain que l'industriel remplie de E.... et qui ne contient que 33%d'amandes
En lien du matériel utile pour pâtisser
- Pour environ 300g de pâte d'amande-
Préchauffer le four à 170°C
Etaler la poudre d'amande sur une silpat et enfourner 6 minutes
Laisser refroidir
Fouetter le blanc d'oeuf à la main juste pour qu'il devienne mousseux
Ajouter la poudre d'amande et le sucre glace
Et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois ou à la main, jusqu'à obtenir une pâte homogène
Emballer la pâte dans du film alimentaire et garder au frais
Voilà c'est fini !
Pour un goût encore plus prononcé vous pouvez ajouter 2 goûttes d'arôme d'amande amère
Et vous pouvez colorer votre pâte à l'aide de colorant en poudre ou gel si vous voulez l'utiliser pour du cake design
Préchauffe le four à 185°C Mixe ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le beurre froid en petits morceaux Lorsque le mélange est sableux ajoute l'oeuf et remixe quelques secondes Incorpore les pépites de chocolat Forme 8 à 10 boules et dépose les sur une feuille de cuisson Enfourne environ 12 minutes Laisse refroidir ...
Lire la suite>>> Pour 8 tartelettes Préchauffer le four à 170°C Fouetter ensemble le beurre, le sel et le sucre Ajouter la poudre d'amande en continuant de fouetter Incorporer les oeufs un par un Lorsque les oeufs sont bien incorporés, verser la farine et mélanger Pour finir mettre le rhum Enfourner pendant environ 20 minutes Laisser refroidir ...
Lire la suite--->> Pour 4 gros fondants Préchauffer le four à 170°C Mettre les 4 grosses cuillères à café de pâte à tartiner à congeler sur un papier à four ou dans des petits moules Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre en petits morceaux Laisser tièdir Fouetter ensemble les oeufs et le sucre Incorporer le mélange chocolat/beurre fondu Ajouter la farine et mélanger Verser dans les moules jusqu'à moitié Déposer la pâte à tartiner conge ...
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