Caramel à la noix de coco
Ingrédients
- 200 g de sucre
- 30 g de beurre
- 180 g de crème coco
- 1 pincée de sel
- Pour un petit pot -
Faire chauffer le sucre jusqu'à ce qu'il est une belle couleur ambré
Verser la crème de coco chaude et mélanger, sur feu moyen, pendant 3 minutes > ATTENTION aux éclaboussures <
Hors du feu incorporer le sel et le beurre
Verser dans un pot et laisser refroidir, le caramel va épaissir en refroidissant
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