Gâteau froid au yaourt
Ingrédients
-
Biscuit
- 200 g de petits beurre
- 90 g de beurre Crémeux au yaourt
- 500 g de yaourt
- 30 g de maïzena
- 100 g de sucre
- 250 g de crème liquide entière
- 1 cuillère à café d'arôme vanille
Biscuit
- Pour un cercle de 20cm -
Faire fondre le beurre au micro onde
Mixer les biscuits
Ajouter le beurre fondu et mélanger
Mettre la préparation dans le fond le cercle en tassant bien
Laisser au frais
Crémeux au yaourt
Verser tous les ingrédients dans une casserole, bien mélanger le tout
Faire chauffer sur feu moyen pendant une dizaine de minutes
Dans un premier temps en chauffant la préparation va se liquéfier
Puis gràce à la maïzena elle va s'épaissir, lorsqu'elle aura la consistance d'une crème pâtissière elle sera prête
Verser la crème sur le biscuit
Laisser une nuit au frais
A déguster nature ou avec un coulis de fruits et peut-être même nappé de caramel 
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