Nuage au kinder
Ingrédients
-
Biscuit
- 165 g de galette st michel
- 75 g de beurre Mousse au kinder
- 200 g de kinder maxi
- 100 + 320 g de crème liquide entière
- 2 feuilles de gélatine Nappage kinder
- 220 g de kinder maxi
- 100 g de crème liquide entière
Hyper gourmand !!! 
En lien un lot de 3 cadres à petit prix ! 
Biscuit
- Pour un cadre de 18cm -
Faire fondre le beurre au micro onde et laisser refroidir
Mettre les biscuits dans un sachet congélation et les écraser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie
Ajouter dedans le beurre fondu et bien mélanger
Verser dans le cadre et recouvrir le fond en aplatissant bien
Mettre au frais
Mousse au kinder
Mettre la gélatine à tremper dans de l'eau froide
Faire chauffer 100g de crème
Hors du feu incorporer la gélatine essorée
Ajouter les kinder en morceaux et mélanger jusqu'à ce que les kinder soient tous fondus
Laisser refroidir
Monter les 320g de crème liquide restante jusqu'au bec d'oiseau et l'incorporer à la préparation précédente délicatement à l'aide d'une maryse
Verser la mousse sur le biscuit à l'intérieur du cadre
Mettre au congélateur 2h
Nappage au kinder
Faire chauffer la crème
La verser sur les kinder en morceaux et mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène
Verser la préparation sur la mousse
Mettre au frais 3h avant de pouvoir démouler et déguster
13 Commentaires
Bonjour, quelques questions si vous repasser par la,
si je veux doubler les quantités pour un cadre plus grand, tout les ingredients doivent etre doubler ?
quand vous dite monter la creme, on la monte comme une chantilly ?
Merci a vous
Bonjour 
Oui si vous doublez 1 ingrédient vous odublez tout le reste
Et oui il faut monter la crème en chantilly
A bientôt
Bonjour
Combien de temps avant doit ont le sortir pour qu'il décongele parfaitement ?
Bonjour
Pour être sûr toujours sortir au moins 4h
à bientôt
Bjr peut le préparer plusieurs jours a l'avance et le congelé et le sortir plusieurs heures avant comme les entremets svp
Bonjour
Oui sans soucis
Bonjour, pouvons-nous le manger décongeler ou nous devons le manger dessuite à la sortie de congélateur ?
Merci ?
Bonjour
Comme écrit dans la recette il se déguste après 3h au frais, donc pas il ne se mange pas congelé
Bonjour,
Peut-on le préparer la veille ?
Cordialement
Bonjour
Oui sans problème
il a l'air super top, je vais le tester, petite question, il est prévu pour combien de personnes svp ?
Bonjour,
Pour 6 à 8 persones, tout dépend de votre générosité :)
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Merci d'avance pour votre réponse ?