Tartelettes au Nutella
Ingrédients
-
Pâte sucrée
- 1 oeuf
- 120 g de beurre mou
- 260 g de farine
- 90 g de sucre glace
- 30 g de poudre d'amande Crème au nutella
- 250 g de mascarpone
- 125 g de nutella Chantilly au nutella
- 140 g de crème liquide entière
- 80 g de nutella
- 35 g de mascarpone
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Pâte sucrée
- Pour 6 tartelettes -
Fouetter ensemble le beurre mou, le sucre et la poudre d'amande
Verser l'oeuf et continuer de fouetter
Ajouter la farine en mélangeant à la main, ne pas trop travailler la pâte sinon elle sera dure après cuisson
Emballer la pâte dans un film alimentaire et mettre au frais 1h
Fariner le plan de travail et étaler la pâte sur une épaisseur de 0.4cm
Garnir les cercle à tarte de pâte et remettre au frais 1h
Préchauffer le four à 180°C
Enfourner pendant 12 minutes, cuisson à blanc, et mettre de côté
Crème au nutella
Mélanger ensemble le mascarpone et le nutella
Garnir les 6 tartelettes de crème
Mettre au frais
Chantilly au nutella
Fouetter ensemble la crème liquide, le mascarpone et le nutella jusqu'à obtentio d'une chantilly ferme
Mettre en poche et décorer le dessus des tartelettes
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