- Pour 5 tartelettes -
Dans un grand récipient mélanger bien la farine,la poudre d'amande, le cacao et le beurre.
Ajouter l'oeuf et le sucre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ne pas trop travailler la pâte sinon elle sera dure
Filmez la pâte et mettre au frais 1h
Préchauffer le four à 180°C
Etaler la pâte, foncer les moules et faire cuire à blanc pendant environ 6 minutes
Faire fondre ensembe le beurre et le chocolat noir en morceaux au bain marie
Ajouter le sucre, les oeufs et mélanger
Incorporer la farine
Verser la pâte à brownie sur la pâte au cacao
Parsemer de pépites de chocolat
Enfourner 11 minutes
Préchauffer le four à 170°C Faire fondre le beurre au micro onde Incorporer le chocolat blanc en petits morceaux Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux Incorporer au chocolat blanc et mélanger Ajouter la purée de pistache, la farine et mélanger Incorporer 85g de péites de chocolat au lait Verser dans le moule beurré Parsemer de pistaches hâchées et du reste des pépites de chocolat Enfourner 20 minutes Laiss ...
Lire la suite-Pour un moule carré de 18cm- Préchauffer le four à 160°C Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat Mélanger ensemble le sucre et les oeufs Incorporer le mélange chocolat/beurre Ajouter la farine et mélanger Verser la crème liquide et mélanger Enfourner environ 35 minutes Laisser tiédir et déguster ...
Lire la suite- Pour 2 brownies individuels de 10cm - Préchauffer le four à 180°C Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat Incorporer l'oeuf Ajouter le sucre, le cacao, la farine et mélanger Verser dans des moules ou cercles de 10cm Enfourner 12 minutes Laisser refroidir Etaler dessus 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner Et décorer de mini smarties ...
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