Fondant baulois
Ingrédients
- 4 oeufs
- 200 g de cassonade
- 25 g de farine
- 200 g de beurre demi-sel
- 130 g de chocolat noir
- 70 g de chocolat au lait
- 1 cuillère à soupe de caramel beurre salé
Que c'est gourmand ! et tellement fondant !
Encore un gâteau au top de la gourmandise 
- Pour un moule de 20-22cm -
Faire fondre ensemble les chocolats et le beurre au micro onde ou au bain marie
Mettre de côté
Dans le bol mettre le fouet, les oeufs et la cassonade 5 minutes/37°C/vitesse 4
Ajouter la farine 6s/vitesse 4
Verser le mélange beurre/chocolat fondu et le caramel beurre salé 10s/vitesse 3
Verser dans le moule et mettre 2h au frais ou 25 minutes au congélateur pour les pressés
Préchauffer le four à 200°C
Enfourner pour 5 minutes à 200°C puis 35 minutes à 125°C
Laisser refroidir et mettre au frais 4h avant de démouler et de déguster
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