Madeleines aux pépites de chocolat
Ingrédients
- 2 oeufs
- 150 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d'arôme vanille
- 6 g de levure chimique
- 150 g de farine
- 90 g de sucre
- 70 g de pépites de chocolat Pour la coque en chocolat
- 200 g de chocolat au lait
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- Pour environ 24 madeleines -
Mélanger ensemble les oeufs et le sucre
Ajouter, la farine, la levure chimique, l'arôme vanille et mélanger
Verser le beurre fondu refroidit et mélanger
Filmer la pâte au contact et mettre la pâte au frais minimum 1h30
----> Préchauffer le four à 200°C
Incorporer les pépites de chocolat dans la pâte
Remplir les empreintes du moule à madeleines
Enfourner 10 minutes
Laisser refroidir sur une grille
Coques en chocolat
Faire fondre le chocolat au bain marie, celui de votre choix, ils fonctionneront de la même façon :)
Mettre 1 càs de chocolat fondu dans chaque empreintes (moule lavé évidemment !)
Repositionner les madeleines dessus
Laisser figer au frais pendant 1h pour être sûr :)
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