Oursons aux fruits rouges
Ingrédients
-
Coeur coulant fruits rouges
- 140 g de purée de fruits rouges
- 1 cuillère à soupe de maïzena Pâte
- 60 g de beurre
- 2 oeufs
- 4 g de levure chimique
- 100 g de farine
- 70 g de sucre
- 1/2 cuillère à café d'arôme vanille
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Coeur coulant fruits rouges
Délayer la maïzena avec un peu de purée, à froid (pour éviter les grumeaux)
Mettre la maïzena delayée et le reste de purée de fruits dans une casserole
Faire chauffer, sur feu moyen, en mélangeant jusqu'à ce que la préparation épaississe légèrement
Verser dans 6 cavités du moule et mettre au congélateur 2h
----> Utilisez le moule que vous voulez, pourvu qu'il soit plus petit que le moule à ourson
Pâte
- Pour 6 gros oursons -
Préchauffer le four à 170°C
Faire fondre le beurre au micro onde et laisser refroidir
Mélanger la farine, le sucre et la levure chimique ensemble
Verser les 2 oeufs, l'arôme vanille et mélanger
Ajouter le beurre fondu et mélanger
Verser la pâte dans les empreintes du moule
Déposer le coeur coulant au fruits rouges, congelé, en appuyant légèrement, pour qu'il se recouvre de pâte
Enfourner environ 14 minutes
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