Red velvet individuel façon cupcake 
Moelleux et crémeux, comme on l'aime
La déco vient de notre partenaire Youdoit , moule tablette et colorant pour chocolat
- Pour 9 cupcakes -
Mettre dans 1 saladier le lait et le vinaigre blanc et laisser de côté.
Préchauffer le four à 170°C.
Battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Battre les oeufs et les ajouter au mélange précédent, puis l'arôme vanille et le cacao.
Mélanger en ajoutant la moitié du lait, puis la moitié de la farine, puis le reste du lait et terminer avec le reste de la farine, le bicarbonate et le colorant.
Remplir les caissettes aux 2/3 et faire cuire 25 minutes.
Laisser refroidir
A l'aide d'un batteur fouetter ensemble la crème liquide et le philadelphia jusqu'à obtenir une préparation ferme
Ajouter le sucre glace et mettre en poche
Garnir les cupcakes et décorer selon vos envies
La mienne est de chez Youdoit
- Pour environ 7 ou 8 muffins - Préchauffer le four à 150°C Dans le bol mettre le fouet, le beurre et le sucre 20s/vitesse 4 Ajouter les oeufs 20s/vitesse 3 Râcler les bords puis verser la farine, la levure et le cacao 30s/vitesse 2 Mettre la crème 20s/vitesse 2 Remplir les moules au 2/3 et enfourner environ 20 minutes ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Dans le bol mettre le beurre et le chocolat 2min30/70°C/vitesse 2 Verser le lait et les oeufs 12s/vitesse 3.5 Ajouter la farine, le cacao, le sucre et la levure 10s/vitesse 2.5 Remplir les caissettes à 2/3 et enfourner pendant environ 15 minutes ...
Lire la suitePréchauffer votre four à 180°C Mélanger dans le bol les œufs, le sucre, le lait, le beurre, la farine et la levure 40s/vitesse 5 Versez dans les moules à muffins et faire cuire 25 minutes à 180°C ...
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