Kinder délice façon roulé
Ingrédients
-
Biscuit cacao
- 4 oeufs
- 100 g de sucre
- 90 g de farine
- 30 g de cacao non sucré
- 4 g de levure chimique
- 25 g de crème liquide entière Mousse mascarpone
- 200 g de mascarpone
- 250 g de crème liquide entière
- 1 cuillère à soupe de pâte de vanille
- 50 g de sucre glace Glaçage
- 250 g de chocolat
- 25 g d'huile
Scrapcooking 15% de remise avec GOURMAND15
Biscuit cacao
Préchauffer le four à 180°C
Fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que ça triple de volume
Incorporer la farine, le cacao et la levure
Ajouter la crème liquide et mélanger doucement
Etaler sur une plaque à génoise
Enfourner environ 15 minutes
Mousse mascarpone
Fouetter ensemble tous les ingrédients jusqu'à obtenir une mousse ferme
Etaler la mousse sur le biscuit
Rouler le biscuit sur lui même et mettre au frais
Glaçage
Faire fondre le chocolat au bain marie
Incorporer l'huile
Verser sur le roulé et laisser figer au frais
Décorer comme il vous plait
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