Coulis de framboises
Recette facile, rapide et économique 
J'ai utilsé les brisures de framboises congelées de notre partenaire Picard
Faire chauffer tous les ingrédients ensemble jusqu'à ébullition
Puis mettre le feu au minimum et laisser cuire encore 10 minutes
A l'aide d'un chinois passer la préparation pour enlever tous les petits grains
Ensuite soit vous l'utilisez de suite sinon vous pouvez le congeler en le portionnant à l'aide d'un moule à muffin par exemple
- Pour environ 20 barquettes - Préchauffer le four à 170°C Séparer les jaunes des blancs d'oeufs Monter les blancs en neige Fouetter les jaunes et le sucre Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène Incorporer délicatement les blancs en neige à l'aide d'une maryse Remplir les empreintes et enfourner environ 11 minutes Laisser refroidir et démouler ...
Lire la suite- Pour le moule kyoto - Préchauffer le four à 160°C Fouetter ensemble le beurre mou et le sucre Incorporer l'oeuf, puis la crème liquide Ajouter la farine, la levure chimique, la poudre de vanille et mélanger Verser dans le moule préalablement beurré et fariné Enfourner environ 1h15 Démouler et laisser refroidir ...
Lire la suitePréchauffer le four à 170°C Séparer les blancs des jaunes d'oeuf Fouetter les blancs en incorporant le sucre en 2 fois Quand les blancs sont bien fermes, ajouter les jaunes et mélanger Incorporer délicatement la farine tamisée Verser dans un moule de 20cm Enfourner environ 12 minutes ...
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