Glace Mm's
Ingrédients
- 360 g de lait concentré sucré
- 500 g de crème liquide entière
- des Mm's
- 1 cuillère à soupe d'arôme vanille
Recette hyper facile avec seulement 3 ingrédients !
Mon ebook "Douceurs estivales 2023" c'est 8 recettes inédites !
Format téléphone et tablette ![]()
Concasser les Mm's et les mettre de côté
Fouetter ensemble la crème liquide entière, l'arôme vanille et le lait concentré sucré (bien froid), jusqu'à obtention d'une chantilly ferme
Incorporer les Mm's concassé, la quantité que vous voulez
Verser la préparation dans un plat et mettre au congélateur 6h
Ou en sorbetière si vous en possédez une, vous pourrez déguster en quelques minutes 
Astuce & conseil
Pour plus de facilité sortez la glace une dizaine de minutes avant utilisation
Vous pouvez même trempez votre cuillère à glace dans de l'eau chaude pour faire les boules facilement 
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Glace oréos
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Mousse chocolat framboise
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