Glace Mm's


Catégorie : Entremets & glaces
Publié le : 2023-05-28 à 14:21:49 1796

Glace Mm's

Ingrédients

  1. 360 g de lait concentré sucré
  2. 500 g de crème liquide entière
  3. des Mm's
  4. 1 cuillère à soupe d'arôme vanille

Recette hyper facile avec seulement 3 ingrédients !

 

 

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Format téléphone et tablette yes

Concasser les Mm's et les mettre de côté

Fouetter ensemble la crème liquide entière, l'arôme vanille et le lait concentré sucré (bien froid), jusqu'à obtention d'une chantilly ferme

Incorporer les Mm's concassé, la quantité que vous voulez

Verser la préparation dans un plat et mettre au congélateur 6h

Ou en sorbetière si vous en possédez une, vous pourrez déguster en quelques minutes chef

Astuce & conseil

Pour plus de facilité sortez la glace une dizaine de minutes avant utilisation

Vous pouvez même trempez votre cuillère à glace dans de l'eau chaude pour faire les boules facilement smiley



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