Cake à la clémentine
Ingrédients
-
Cake
- 3 oeufs
- 2 clémentines
- 140 g de sucre
- 160 g de farine
- 80 g de beurre fondu
- 55 g de crème liquide entière
- 7 g de levure chimique Sirop d'imbibage
- 3 clémentines
- 100 g de sucre glace
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Cake
Préchauffer le four à 180°
Prélever le zest des 2 clémentines et le mélanger avec le sucre
Fouetter ensemble les oeufs et le sucre
Ajouter la farine, la levure et mélanger
Incorporer le jus des clémentines
Puis verser le beurre fondu et mélanger
Verser la pâte dans le moule à cake beurré
Enfourner 40 minutes
Sirop d'imbibage
Faire chauffer ensemble le jus des clémentines et le sucre glace pour dissoudre le sucre
Verser chaud sur le cake
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