Cake à la pistache
Ingrédients
-
Pâte à cake
- 100 g de beurre mou
- 120 g de sucre
- 3 oeufs
- 70 g de lait concentré non sucré
- 80 g de pâte à pistache
- 1 cuillère à café d'arôme de pistache
- 180 g de farine
- 8 g de levure chimique Nappage
- 80 g d'eau
- 70 g de sucre
- 1 cuillère à café de rhum
- 40 g de pistaches concassées
Pâte à cake
Préchauffer le four à 180°C
Fouetter ensemble le beurre mou, les oeufs et le sucre à l’aide d’un fouet électrique puis y verser le lait concentré non sucré, la pâte à pistache et l'arôme.
Pour finir ajouter la farine, la levure tamisées et mélanger juqu'a obtention d'une préparation homogène.
Verser le tout dans un moule à cake et enfourner pendant environ 40 minutes
Nappage
Mettre à chauffer l'eau, le sucre et le rhum, laisser réduire presque de moitié pour napper le cake refroidit, puis parsemer de pistaches concassées
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