Cake mojito
Ingrédients
- 3 oeufs
- 10 g de levure chimique
- 40 g de jus de citron vert
- le zest d'un citron vert
- 110 g de sucre
- 8 feuilles de menthe
- 20 g de rhum blanc
- 140 g de beurre
- 210 g de farine Sirop d'imbibage
- 80 g d'eau
- 20 g de rhum blanc
- 80 g de sucre
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre au micro onde
Frotter les feuilles de menthe avec le sucre, bien frotter pour diffuser la menthe
Ajouter les oeufs et fouetter jusqu'à ce que la préparation blanchisse
Verser le beurre fondu, le jus de citron, le rhum blanc, le zest, la farine, la levure et bien mélanger
Verser la préparation dans le moule
Enfourner en baissant la température du four à 160°C, pendant 50 minutes
Sirop d'imbibage
Faire chauffer ensemble l'eau, le sucre, le rhum blanc à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout
A l'aide d'un pinceau, badigeonner le cake à sa sortie du four
Bien imbiber tous les côtés, tout le sirop doit être utilisé
2 Commentaires
Bonjour,
C'est très gentil 
merci beaucoup 
Mini cakes pépito
Biscuits & petits gâteaux- Pour 20 mini cakes - Préchauffer le four à 175°C Mélanger ensemble les oeufs, le sucre et la danette Verser le lait, l'huile et mélanger Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger Incorporer les pépites de chocolat Verser dans les moules à cake jusqu'à la moitié Enfourner environ 17 minutes
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Je tiens à remercier pour la belle recette! Merci beaucoup! Déjà cuit deux fois, c'est très savoureux! Merci pour vos autres recettes, tout est disponible, simple et très savoureux. Bonne chance❤️