Cheesecake basque
Ingrédients
- 600 g de philadelphia
- 180 g de sucre
- 4 oeufs
- 300 g de crème liquide entière
- 30 g de maïzena
- 1 cuillère à soupe d'arôme vanille
- Pour un moule de 20cm avec 10cm de hauteur -
Préchauffer le four à 200°C
Fouetter le philadelphia et le sucre
incorporer les oeufs 1 à 1
Verser la crème liquide entière et fouetter
Ajouter l'arôme vanille, la maïzena et mélanger
Garnir le moule de 2 feuilles de papier à four ----> froisser les 2 feuilles au préalable ça sera plus simple pour les disposer
Verser la pâte dans le moule
Enfourner 40 minutes
Laisser refroidir et mettre au frais au minimum 4h avant de déguster
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