Fondant à la pistache
Ingrédients
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre mou
- 100 g de poudre de pistache
- 30 g de farine
- 100 g de pâte à pistache
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café d'arôme de pistache Glaçage rocher
- 200 g de chocolat blanc
- 50 g de pistaches concassées
- 20 g d'huile
J'ai utilisé la pâte de pistache Scrapcooking
vous avez -15% avec mon code GOURMAND15 
Si vous cherchez une recette de fondant pistache facile, moelleux et ultra fondant, cette version devrait vite devenir un incontournable 
Ce gâteau à la pistache possède une textue fondante parfaite et une saveur intense grâce à l'utilisation de pistache dans la préparation.
Facile et rapide à réaliser ce fondant maison est idéal pour un dessert, un goûter ou même une occasion spéciale. Il peut être servi seul, avec une crème légère, quelques fruits rouges ou un coulis pour encore plus de gourmandise.
Si comme moi tu adores la pistache, tu aimeras peut-être :
ou peut-être le liégeois pistache !!! 
- Pour un moule de 20cm -
Préchauffer le four à 175°C
Mélanger ensemble le beurre mou et le sucre
Incorporer les oeufs 1 à 1
Ajouter la farine, la poudre de pistache et mélanger
Verser l'arôme de pistache, la pâte à pistache et mélanger
Enfourner 20 minutes
Laisser refroidir et démouler
Glaçage rocher
Faites fondre le chocolat blanc au bain marie
Ajouter l'huile et les pistaches, bien mélanger
Laisser un peu refroidir avant d'en napper le gâteau complètement refroidit
16 Commentaires
Bonjour, plusieurs fois réalisé c'est juste une tuerie, un délice merci pour votre recette ?
Bonjour
C'est gentil, merci pour votre retour !
N'hésitez pas à tester le moelleux ou le brownie pistache !
A bientôt
Pour avoir fait plusieurs fois cette recette, elle est juste délicieuse!!
Merci Lory !!!
C'est très gentil de prendre le temps pour me laisser un petit message :)
A bientôt
Bonsoir,
J'adore la pistache !!!! Votre recette est très tentante. J'aurais juste une petite question, qu'utilisez-vous comme pâte de pistache svp ? Est-ce de la purée ?
merci par avance, bonne soirée, Stéphanie
Bonjour :)
Oui de la purée c'est mieux, beaucoup + de goût et je vous déconseille "sainte Lucie" remplie de beaucoup de chose mais pas de pistache 
Attention, le gâteau cuit en à peine 10 minutes. J'ai eu beau mettre la température plus basse et laisser moins longtemps, mon gâteau est ressorti marron foncé... Extra déçue.
EXCELLENT ! j'ai réalisé cette recette 2 fois en 1 week-end tellement il a eu du succès.
J'ai remplacé le glaçage par des éclats de pistaches LE TOP !
Je recommande
EXCELLENT ! j'ai réalisé cette recette 2 fois en 1 week-end tellement il a eu du succès.
J'ai remplacer le glaçage par des éclats de pistaches LE TOP !
Je recommande
Bonjour
Ravie que ma recette vous plaise et merci pour votre retour
Il est noté de rajouter des amandes dans le glaçage mais elles n’apparaissent pas dans les ingrédients...?
Bonjour
C'est une erreur, j'ai écris amande au lieu de pistache
Je rectifie, merci 
Bonjour.
Peut-on le préparer la veille pour le lendemain en le conservant dans un sac congélation afin d'éviter le séchage? Au frigo ?
Merci pour ces délicieuses recettes ! ☺️
Bonjour,
si je remplace la poudre de pistache, par de la creme de pistache. je réduit le beurre du coup?
Merci!
Bonjour,
Ce ne sera pas le même résultat, mon fondant est avec de la poudre de pistache 
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