Fondant chocolat et ricotta
Ingrédients
- 50 g de beurre
- 150 g de chocolat noir
- 3 oeufs
- 40 g de farine
- 60 g de crème liquide entière
- 70 g de sucre
- 250 g de ricotta
- Pour un moule de 20cm -
Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat noir au micro onde ou au bain marie
Préchauffer le four à 170°C
Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement
Ajouter la farine, la crème liquide et mélanger
Incorporer le mélange beurre/chocolat
Verser la ricotta et mélanger
Enfourner 25 minutes
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