Fondant chocolat sans beurre
Ingrédients
- 4 oeufs
- 65 g de farine
- 260 g de chocolat noir
- 260 g de compote de pomme
- 100 g de sucre
Hyper fondant, crémeux ! on adore ! 
Et sans matière grasse ! le top ![]()
- Pour un moule de 20cm -
Préchauffer le four à 175°C
Faire fondre le chocolat noir au bain marie
Fouetter ensemble les oeufs et le sucre, jusqu'à ce que le mélange double de volume et devienne blanc et mousseux
Verser la farine tamisée, mélanger
Ajouter la compote de pommes et mélanger
Incorporer le chocolat fondu
Verser la pâte dans le moule beurré
Enfourner 25 à 30 minutes
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