---> La recette est pour un moule à tarte renversée
---> Le moule utilisé est en lien
Préchauffer le four à 170°C
Faire fondre le beurre
Mélanger les oeufs et le sucre
Verser la farine, le cacao, la poudre d'amande, la levure chimique et mélanger
Ajouter le beurre fondu et mélanger
Verser la pâte dans le moule
Enfourner environ 30 minutes
Laisser refroidir avant de démouler
Faire chauffer la crème liquide
Verser la crème chaude sur les chocolats en morceaux
Mélanger jusqu'à ce que les chocolats soient complètement fondus
Verser la ganache sur la tarte, laisser refroidir
Mettre au frais au moins 2h
- Pour 4 personnes Séparer les blancs des jaunes d'oeufs Faire fondre le chocolat au bain marie, le laisser tiédir Incorporer les jaunes d'oeuf, puis la purée de framboise (pas trop froide) Fouetter ensemble les blancs d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse ferme L'incorporer délicatement en 2 fois à la préparation Remplir vos verrines et mettre au frais 4h, pour plus d'intensité des saveurs laisser une nuit ...
Lire la suiteMélanger à froid le lait et la maïzena, mettre de côté Faire chauffer la crème liquide et le chocolat blanc sur feu moyen, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu Ajouter le mélange lait/maïzena et la purée de pistache Faire chauffer sur feu moyen, en mélangeant jusqu'à ce que la préparation épaississe Verser dans les ramequins, laisser refroidir Mettre au frais au moins 6h ...
Lire la suite--->> Pour 4 gros fondants Préchauffer le four à 170°C Mettre les 4 grosses cuillères à café de pâte à tartiner à congeler sur un papier à four ou dans des petits moules Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre en petits morceaux Laisser tièdir Fouetter ensemble les oeufs et le sucre Incorporer le mélange chocolat/beurre fondu Ajouter la farine et mélanger Verser dans les moules jusqu'à moitié Déposer la pâte à tartiner conge ...
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