Tartelettes au chocolat Dulcey
Ingrédients
-
Pâte sucrée
- 150 g de beurre mou
- 100 g de sucre glace
- 60 g de poudre d'amande
- 250 g de farine
- 1 oeuf Ganache Dulcey
- 120 g de crème liquide entière
- 240 g de chocolat dulcey
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Pâte sucrée
- Pour 6 tartelettes -
Fouetter ensemble le beurre mou, le sucre et la poudre d'amande
Verser l'oeuf et continuer de fouetter
Ajouter la farine en mélangeant à la main, ne pas trop travailler la pâte sinon elle sera dure après cuisson
Emballer la pâte dans un film alimentaire et mettre au frais 1h
Fariner le plan de travail et étaler la pâte sur une épaisseur de 0.5cm
Garnir les cercles à tarte de pâte et remettre au frais 1h
Préchauffer le four à 180°C
Enfourner pendant 16 minutes, cuisson à blanc, et laisser refroidir
Ganache Dulcey
Faire chauffer la crème liquide
La verser chaude sur le chocolat Dulcey en morceaux, laisser quelques secondes
Emulsionner
Verser sur les fonds de tarte et mettre au frais 3h
2 Commentaires
Bonjour 
La recette est dans thermomix catégorie "tartes" avec toutes les autres recettes thermomix 
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Bonjour
est il possible d'avoir la recette avec thermomix ?☺️??