Fondant à la crème de marron et au chocolat


Publié le : 2022-10-01 à 14:00:46 9428

Fondant à la crème de marron et au chocolat

Ingrédients

  1. 90 g de beurre demi-sel
  2. 500 g de crème de marrons
  3. 3 oeufs
  4. 100 g de chocolat noir

  

 

Et voici une recette hyper simple composée de seulement 4 ingrédients ! yes

Hyper gourmande et tellement bonne chef

Parfaite en dessert ou au goûter  rire_coeur

La crème de marron vient chez Clément Faugier smiley

Préchauffer le four à 150°C

Dans le bol mettre le beurre 1/2 sel et le chocolat noir 3min/70°C/vitesse 1.5

Ajouter les oeufs et la crème de marrons 20s/vitesse 3

Verser la préparation dans un moule de 20cm ou 18cm si vous voulez plus d'épaisseur que le mien

Enfourner pendant 50 minutes

Laisser refroidir pour pouvoir démouler

 



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