Fondant chocolat et framboises
Ingrédients
- 250 g de mascarpone
- 200 g de chocolat noir
- 4 oeufs
- 50 g de sucre glace
- 40 g de farine
- 150 g de framboises
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie
Mettre le fouet et la mascarpone dans le bol 20s/vitesse 3
Verser le chocolat fondu 30s/vitesse 2.5
Ajouter les 4 oeufs 1 par 1 toutes les 30s en mettant 2min/vitesse 3
Mettre le sucre glace 20s/vitesse 3
Enlever le fouet et mettre la farine 20s/vitesse 2.5, finir à la maryse si besoin
Dans votre moule verser la moitié de la préparation, disposer vos framboises et ajouter le reste de votre pâte
Mettre au four préchauffé à 150°C pendant environ 20 minutes
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