Gaufres liégeoises sans beurre
Ingrédients
- 1 jaune d'oeuf
- 3 blancs d'oeufs
- 40 g de sucre
- 60 g de sucre en grains
- 2 yaourts natures
- 200 g de farine
Gaufres liégeoises sans beurre, version plus light
A déguster presque sans complexe
En lien du matériel utile pour pâtisser
- Pour environ 12 gaufres -
A l'aide d'un batteur fouetter ensemble le jaune d'oeuf et le sucre jusqu'à blanchissement
Puis ajouter les yaourts et mélanger
Verser la farine, mélanger et laisser de côté
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente à l'aide d'une maryse
Pour finir incorporer le sucre en grains
Ne pas oublier de graisser un peu le gaufrier car le sucre en grain peut caraméliser et accrocher
Soyez le premier à nous laisser un commentaire
Glace express à la framboise sans sorbetière
Entremets & glaces-------> Pour environ 8 mini esquimaux, tout dépend de vos moules 👍️ Attention c'est parti pour une préparation express !!!Mettre tous les ingrédients dans un récipient et mixer le toutRemplir le moule, on oublie pas le petit bâton !Et le plus long c'est d'attendre les 3h de congélation 😉
Lire la suite
Flan sans pâte
Gâteaux et cakes- Pour un moule de 20cm - Préchauffer le four à 180°C Fendre les gousses de vanille en 2 dans le sens de la longueur, gratter l'intérieur avec la lame d'un couteau pour en extraire la vanille et mettre le tout dans une casserole avec le lait. Porter le lait à ébullition. Battre les oeufs, les jaunes, la maïzena et le sucre jusqu'à blanchissement puis verser la lait chaud ( enlever la gousse de vanille) dessus tout en continuant de mélanger ...
Lire la suite
Moelleux au citron sans beurre
Gâteaux et cakesPréchauffer le four à 160°C Prélever le zest du citron et le frotter avec le sucre Ajouter les oeufs et fouetter jusqu'à ce que la préparation blanchisse et double de volume Verser le fromage blanc et mélanger Incorporer le jus du citron Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger Verser dans le moule et enfourner environ 40 minutes
Lire la suite