Barquettes 3 chatons
Ingrédients
- 2 oeufs
- 70 g de sucre
- 80 g de farine
Barquettes Lu ou barquettes 3 chatons maison ! 
Le goût est à l'identique ! c'est trop bon ! 
Seulement 3 ingrédients ! Recette facile, rapide et économique !
A garnir comme vous aimez
Vous trouverez le moule chez notre partenaire Couteaux du chef
- Pour 24 barquettes -
Préchauffer le four à 170°C
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs
Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre sur la fin
Incorporer les jaunes d'oeufs
Puis ajouter déllicatement la farine et mélanger à l'aide d'une maryse jusqu'à ce que la préparation soit homogène,
Remplir les empreintes et enfourner environ 7 minutes
Laisser refroidir, démouler et remplir selon vos goûts : pâte à tartiner, confiture, curd .... ou la super pâte au chocolat crunchy de chez les 2 Siciles
2 Commentaires
Merci !!! ravie que ça vous plaise
Mousse 3 chocolats
Entremets & glaces<<<<Pour 4 grosses verrines>>>> Faire chauffer le lait Verser chaud sur le chocolat hâché et mélanger Laisser refroidir Monter la crème en chantilly ferme Incorporer délicatement au chocolat et verser dans les verrines Procéder de la même façon pour les 3 mousses, en laissant prendre 2h pour chaque mousse
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Heart cake aux 3 chocolats
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Préchauffer le four à 170°C Séparer les blancs des jaunes. Dans le bol mettre le fouet et les blancs d'oeufs 1min30/vitesse 3.5, au bout d'une minute ajouter le sucre par l'orifice en 2 fois Incorporez les blancs aux jaunes d'oeufs puis la farine. Etaler la pâte sur 2 plaque à génoise. Mettre au four environ 10 minutes Laisser refroidir puis découper les 2 coeurs à l'aide des gabarits Imbiber avec le sirop à l'aide d'un pinceau
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Choux aux 3 chocolats
ThermomixViennoiseries & pâte à choux
Dans le bol mettre le beurre et le sucre 30s/vitesse 3 Ajouter la farine 30s/vitesse 3 Une fois la pâte bien homogène, étaler entre 2 feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur de 2mm environ Mettre au frais 1h et emporte-piècer.
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Testée et approuvée ! ? Le goût est vraiment bluffant, on retrouve exactement les saveurs des barquettes de notre enfance, avec en prime la satisfaction du fait maison.
Mention spéciale pour la simplicité : 3 ingrédients, 10 min de prépa, et le tour est joué !
Merci pour la recette, je garde précieusement !