Crème au caramel
Ingrédients
- 300 g de lait
- 300 g de crème liquide entière
- 80 g de sucre
- 15 g de maïzena
- 1 oeuf
Scrapcooking 15% de remise avec GOURMAND15
- Pour 5 pots de crèmes -
Mélanger l'oeuf et la maïzena
Faire chauffer ensemble le lait et la crème liquide
Faire chauffer le sucre jusqu'à obtenir un beau caramel ambré
Verser le mélange lait/crème chaud et mélanger
Ajouter le mélange oeuf/maïzena, continuer de faire chauffer sur feu moyen en mélangeant
Lorsque le mélange épaissit, verser dans les pots
Laisser refroidir et mettre au frais 2h
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