Cloche au kinder
Ingrédients
-
2 Génoises au cacao
- 4 x 2 oeufs
- 100 x 2 g de sucre
- 80 x 2 g de farine
- 40 x 2 g de cacao non sucré Sirop d'imbibage
- 120 g d'eau
- 120 g de sucre Ganache montée au kinder
- 120 g de kinder maxi
- 170 g de crème liquide entière Nappage au chocolat
- 100 g de chocolat noir
- 120 g de chocolat au lait
- 30 g d'huile
Gâteau plein de gourmandise
Du chocolat, des kinders il sera parfait pour Pâques
Merci à notre partenaire Comptoir de France chez qui vous trouverez le matériel utile pour la recette
10% de réduction avec le code GOURMAND10 
2 génoises au cacao
Préchauffer le four à 180°C
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume.
Puis incorporer la farine et le cacao délicatement avec l'aide d'une spatule jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Etaler sur une plaque à génoise et enfourner 12 minutes
Faire la 2ème génoise de la même façon
Laisser refroidir les génoises puis les découper à la taille du cadre
Sirop d'imbibage
Faire chauffer l'eau et le sucre jusqu'à obtenir un sirop
A l'aide d'un pinceau imbiber les 2 génoises
Ganache montée au kinder
Faire chauffer 80g de crème liquide et verser sur les kinder maxi. bien mélanger puis ajouter le reste de crème froide.
Mettre au frais 8h
A l'aide d'un batteur ou autre monter en une préparation bien ferme
A l'intérieur du cadre mettre une génoise dans le fond
Garnir avec toute la ganache montée au kinder
Recouvrir de la 2ème génoise et mettre au frais 4h
Nappage au chocolat
Faire fondre les chocolat au bain marie ou au micro onde, puis y ajouter l'huile.
Laisser un peu refroidir avant de napper le gâteau
Et décorer comme il vous plaît
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