Gâteau crémeux coco
Ingrédients
- 500 g de lait de coco
- 130 g de sucre
- 400 g de crème coco
- 80 g de maïzena
- 130 g de mascarpone
- de la noix de coco râpée
Mélanger ensemble le lait coco, la crème coco, la maïzena, le sucre et faire chauffer à feu moyen jusqu'à épaississement (comme une crème pâtissière)
Hors du feu ajouter la mascarpone
Graisser le moule et verser toute la préparation
Laisser une nuit au frais
Démouler et saupoudrer de noix de coco râpée
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