Gâteau impossible
Ingrédients
-
Gâteau au cacao
- 2 oeufs
- 70 g de sucre
- 80 g de lait
- 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
- 120 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 70 g de beurre Flan
- 3 oeufs
- 200 g de lait concentré sucré
- 300 g de lait
- 1 cuillère à café d'arôme vanille
- du caramel liquide
Le gâteau impossible c'est un gâteau au cacao surmonté d'un flan à la vanille 
A la cuisson les 2 textures s'inversent, c'est magique ! le gâteau passe par-dessus alors qu'il était dans le fond 
Je vous laisse découvrir
En lien le moule que j'ai utilisé et du matériel pour pâtisser
Gâteau au cacao
Faire fondre le beurre au micro onde
Dans le moule verser du caramel : vous pouvez utiliser du caramel liquide tout prêt oule faire vous même ou même du salidou, faîtes comme vous aimez
A l'aide d'un batteur fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement
Puis ajouter le lait, le cacao, la farine, la levure et mélanger bien
Incorporer le beurre fondu
Verser la pâte dans le moule sur le caramel
Flan
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier mettre tous les ingrédients et fouetter jusqu'à obtention d'une préparation homogène
Verser la préparation sur la pâte au chocolat précédente, doucement pour éviter de faire des trous
Enfourner environ 40 minutes
Laisser refroidir dans le moule avant de démouler, pour éviter la casse 
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