Tarta de Santiago avec thermomix
Ingrédients
- 250 g de poudre d'amande
- 4 oeufs
- 100 g de cassonade
- 1 citron
- 1/2 cuillère à café de cannelle
Délicieux gâteau sans beurre, sans gluten et sans laitage 
Hyper moelleux et léger, il est parfait 
Recette facile et rapide 
- Pour un moule de 20cm -
Préchauffer le four à 180°C
Dans le bol mettre le fouet, les oeufs et la cassonade 4 minutes/vitesse 3.5
Ajouter la poudre d'amande, la cannelle et le zest du citron 6s/vitesse 4.5
Verser la pâte dans le moule préalablement beurrer
Enfourner 25 minutes
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