Miammm des beignets fourrés maison !
Pêché mignon de mon fils 
quand c'est fourré au nutella 
En lien je vous mets le matériel utile pour la recette
- Pour 24 beignets -
Mélanger la levure dans le lait tiède
Lorsque la levure est dissoute y verser l'oeuf et mélanger
Ajouter la farine, le sucre, la pincée de sel et pétrir quelques minutes
Puis incorporer le beurre mou en pétrissant plusieurs minutes
Recouvrir la pâte d'un linge et laisser doubler de volume
Fariner le plan de travail et étaler la pâte au rouleau
A l'aide d'un emporte pièce de 8 cm détailler 24 ronds
Laisser monter 1h
Faire chauffer l'huile à 175°C
Quand l'huile est chaude y plonger les beignets
Faire cuire, lorsque la 1ère face est bien doré, retourner les bignets pour faire cuire l'autre côté
Préparer une assiette avec du sopalin pour égoutter les beignets cuits
Puis les saupoudrer de sucre
Et les fourrer selon vos goûts confiture, pâte à tartiner, compote ...
Pour les fourrer proprement utiliser la douille mise en description et une poche à douille 
- Pour 12 gros cookies - Fouetter ensemble le beurre et la cassonade Incorporer l'oeuf et l'arôme vanille Ajouter ensuite la farine et le bicarbonate alimentaire Verser les pépites de chocolat et mélanger Mettre la pâte au frais pendant 1h Préchauffer le four à 180°C A l'aide d'une cuillère à glace former 12 boules Avec le pouce faire un creux au centre et y mettre du nutella Remonter les bords pour reformer une boule que l'on applatit ...
Lire la suite- Pour une grosse brioche ou 2 petites - Mélanger le lait tiède et la levure sèche Verser dans la cuve du robot Ajouter dans l'ordre : les oeufs, la farine, d'un côté le sucre, de l'autre le sel et l'arôme vanille Pétrir pendant 10 minutes, vitesse moyenne Ajouter le beurre mou en morceaux Pétrir de nouveau pendant 8 minutes Recouvrir la pâte d'un linge et laisser doubler de volume Dégazer la pâte et former 8 boules Disposer dans le moul ...
Lire la suiteDélayer la levure dans le lait tiède et laisser de côté 10 minutes Dans la cuve du robot verser la farine, le sucre, le sel et mélanger Ajouter l'huile, l'arôme vanille et pétrir environ 6 minutes Incorporer en 3 fois le mélange lait/levure Pétrir environ 15 minutes Former une boule et laisser doubler de volume à couvert Diviser la pâte en 4 boules Les placer dans un moule à cake préalablement beurré Et laisser doubler de volume à couvert ...
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