Bonhomme pain d'épices
Ingrédients
- 125 g de miel
- 90 g de cassonade
- 75 g de lait
- 250 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de poudre à pain d'épices
- 60 g de beurre
Excellent ce pain d'épices ! 
Le miel étant l'ingrédient principal je vous conseille d'en choisir un bon 
Moi j'ai utilisé le miel de bruyère de chez Famille Mary
- Pour 6 personnes -
Préchauffer le four à 190°C
Faire chauffer le lait avec la cassonnade, le beurre et le miel, jusqu'à dissolution complète
Enlever du feu
Ajouter la poudre à pain d'épices, la farine, la levure chimique et mélanger
Verser la pâte dans le moule
Enfourner 30 minutes
Laisser refroidir avant de démouler et décorer comme il vous plaît
Soyez le premier à nous laisser un commentaire
Pain aux noix
Viennoiseries & pâte à chouxMélanger ensemble 60g d'eau tiède, 15g de farine et le sachet de levure boulangère Recouvrir d'un linge et mettre de côté 30 minutes Dans la cuve du robot, mettre dans l'ordre l'eau, l'huile, le sirop d'érable, la farine, le sel, les cerneaux de noix et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène Faire un puit dans la pâte pour y verser le mélange avec la levure Remettre le robot en route pour mélanger à vitesse moyenne 3 minutes Recouvrir d'un ...
Lire la suite
Pain de mie au lait
ThermomixViennoiseries & pâte à choux
- Pour un moule de 40cm - Dans le bol mettre le lait et la levure 1min30/37°C/vitesse 1 Verser la farine, le sucre et les oeufs 3 min/mode pétrin Ajouter le beurre en morceaux 6min/mode pétrin Laisser la pâte doubler de volume dans le bol Dégazer et laisser à nouveau doubler de volume dans le moule Préchauffer le four à 180°C Enfourner environ 30 minutes
Lire la suite
Bûche orange et pain d'épices
ThermomixEntremets & glaces
Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre 3 minutes/60°C/vitesse 1 Ajouter le lait, le sucre, les oeufs, la farine, le cacao et la levure 30s/vitesse 3 Mettre au four 15 minutes Laisser refroidir et découper une bande à la taille de votre moule
Lire la suite