Bonhomme pain d'épices
Ingrédients
- 125 g de miel
- 90 g de cassonade
- 75 g de lait
- 250 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de poudre à pain d'épices
- 60 g de beurre
Excellent ce pain d'épices ! 
Le miel étant l'ingrédient principal je vous conseille d'en choisir un bon 
Moi j'ai utilisé le miel de bruyère de chez Famille Mary
- Pour 6 personnes -
Préchauffer le four à 190°C
Dans le bol mettre le miel, la cassonnade, le beurre et le lait 3 minutes/80°C/vitesse 2.5
Ajouter la poudre à pain d'épices, la farine et la levure chimique 20s/ vitesse 3
Verser la pâte dans le moule
Enfourner 30 minutes
Laisser refroidir avant de démouler et décorer comme il vous plaît
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