- Pour un moule de 20cm - Préchauffer le four à 180°C Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat noir au micro onde Incorporer la pâte de speculoos et mettre de côté Fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir une préparation mousseuse Verser le mélange chocolat / beurre fondu et mélanger Ajouter la farine et mélanger Verser la pâte dans le moule et enfourner 17 minutes pour le même résultat que moi, pour un fondant moins c ...
Lire la suite- Pour un moule de 18 / 20cm - Préchauffer le four à 170°C Mélanger la ricotta, le sucre et le zest des 2 citrons Incorporer les oeufs 1 par 1 Verser le jus des 2 citrons et mélanger Ajouter la farine tamisée et mélanger une nouvelle fois Verser la préparation dans un moule Enfourner 25 à 30 minutes Laisser refroidir avant de déguster ...
Lire la suite- Pour un cercle de 22cm - Dans un grand récipient mélanger bien la farine et le beurre, jusqu'à obtenir une préparation sablée Ajouter l'oeuf et le sucre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Filmez la pâte et mettre au frais 15min Etaler la pâte et en garnir le cercle ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Préchauffer le four à 160°C Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat noir en morceaux Ajouter le sucre, le cacao et mélanger Verser les 3 oeufs, l'arôme vanille et mélanger Incorporer la farine Verser la préparation dans un moule beurré Enfourner pendant 30 minutes ...
Lire la suiteDébarrasser les fleurs de sureau d'un maximum de tige : cela prend un peu de temps .... Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre au micro onde Fouetter ensemble les oeufs et le sucre Ajouter la farine, la levure chimique, le beurre fondu et mélanger Incorporer les fleurs de sureau Verser la préparation dans le moule à cake beurré Enfourner environ 40 minutes -----> le cake aura plus de saveurs si vous le laisser reposer une n ...
Lire la suite- Pour un moule de 22cm - Préchauffer le four à 170°C Mélanger ensemble la ricotta, les oeufs et le sucre Ajouter le Nutella et mélanger Verser la maïzena, le cacao et mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène Enfourner pendant 35 minutes ...
Lire la suite- Pour un moule à cake de 18 à 20cm - Mélanger ensemble le lait, la crème et la maïzena Ajouter le Nutella et faire chauffer à feu moyen jusqu'à ce que la préparation épaississe (comme une crème pâtissière) Hors du feu incorporer la mascarpone Verser dans une couche dans le moule à cake Puis poser 3 biscuits petit beurre, recouvrir de crème .... Répéter cela jusqu'à obtenir 5 couches de biscuits Laisser prendre 4h au frais ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat noir au micro onde ou au bain marie Préchauffer le four à 170°C Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement Ajouter la farine, la crème liquide et mélanger Incorporer le mélange beurre/chocolat Verser la ricotta et mélanger Enfourner 25 minutes ...
Lire la suitePréchauffer le four à 170°C Tamiser toutes les poudres ensemble : la farine, la levure et le cacao Mélanger ensemble les oeufs, le sucre, la danette, la crème liquide et l'huile Ajouter les poudres tamisées et mélanger Verser la préparation dans un moule à cake beurré Enfourner pendant 45 minutes ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat noir au micro onde Séparer les blancs des jaunes d'oeuf Fouetter les jaunes et le sucre glace jusqu'à blanchissement Verser le rhum et le mélange beurre/chocolat fondu, mélanger Incorporer la poudre d'amande et la levure chimique Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente Enfourner 25 minutes Laisser refroidir avant de dém ...
Lire la suiteDans un saladier mélanger la farine, le sucre glace et le zest du citron Ajouter en petits morceaux le beurre demi-sel froid Frotter entre vos mains jusqu'à obtention d'une préparation sablonneuse comme un crumble Etaler dans un cadre de 20cm, chemisé d'un papier four Mettre 20 minutes au congélateur Préchauffer le four à 180°C Enfourner 16 minutes ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Préchauffer le four à 180°C Faire fondre au bain marie le chocolat noir Hors du feu incorporer le lait concentré sucré (397g c'est une petite boîte) Ajouter les oeufs 1 par et 1 et mélanger entre chaque ajout Verser la farine tamisée et mélanger de nouveau Enfourner pendant 16 minutes Et le tour est joué ! ...
Lire la suite- Pour un cadre de 20cm - Dans un récipient mélanger ensemble la farine, les sucres et la levure Ajouter le beurre mou en morceaux et mélanger Incorporer l'oeuf pour obtenir une belle pâte Garnir le fond du cadre en faisant une petite bordure de 1,5cm tout le tour Mettre au frais le temps de préparer la suite ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre au micro onde Frotter les feuilles de menthe avec le sucre, bien frotter pour diffuser la menthe Ajouter les oeufs et fouetter jusqu'à ce que la préparation blanchisse Verser le beurre fondu, le jus de citron, le rhum blanc, le zest, la farine, la levure et bien mélanger Verser la préparation dans le moule Enfourner en baissant la température du four à 160°C, pendant 50 minutes ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Préchauffer le four à 175°C Faire fondre le chocolat noir au bain marie Fouetter ensemble les oeufs et le sucre, jusqu'à ce que le mélange double de volume et devienne blanc et mousseux Verser la farine tamisée, mélanger Ajouter la compote de pommes et mélanger Incorporer le chocolat fondu Verser la pâte dans le moule beurré Enfourner 25 à 30 minutes ...
Lire la suite- Pour un moule à savarin de 22cm - Préchauffer le four à 160°C Faire fondre ensemble le chocolat noir et le beurre, au micro onde Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse Verser le chocolat/beurre fondu et mélanger Ajouter la farine, la poudre de noisette, la levure et mélanger Verser dans le moule à savarin et enfourner 20 minutes ...
Lire la suiteFaire fondre le beurre au micro onde Préchauffer le four à 170°C Mixer ensemble les oeufs et la pâte d'amande Verser la cassonade, le sucre d'erable, la fleur de sel et fouetter Ajouter la farine, la levure et mélanger Verser le beurre fondu, le sirop d'érable et mélanger Verser la pâte dans le moule à cake et enfourner 35 minutes ...
Lire la suiteFaire fondre le beurre au micro onde Rincer à l'eau les brisures de marrons, les égoutter et les rouler dans de la farine Préchauffer le four à 180°C Fouetter ensemble les oeufs, le sucre et la crème de marrons jusqu'à obtention d'une préparation homogène Verser le beurre fondu et mélanger Ajouter les farines et la levure, mélanger Incorporer les brisures de marrons farinées Verser la préparation dans un moule à cake Enfourner et baisser ...
Lire la suiteMélanger ensemble le lait, la crème et la maïzena Ajouter la pâte de speculoos et faire chauffer à feu moyen jusqu'à ce que la préparation épaississe (comme une crème pâtissière) Hors du feu incorporer la mascarpone Verser dans un moule à cake et laisser prendre 4h au frais Pour encore plus de gourmandise j'ai rajouté au dessus des spéculoos emietté et des coulures de pâte de speculoos ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Préchauffer le four à 160°C Faire fondre le beurre Mélanger ensemble le sucre, la poudre de noisettes et la farine Incorporer le beurre fondu dans les poudres Monter les blancs en neige Et les ajouter délicatement, à l'aide d'une maryse à la préparation précédente Verser dans un moule beurré Enfourner pendant 40 minutes Laisser refroidir avant de démouler ...
Lire la suiteFouetter ensemble le beurre mou et le sucre glace Verser dessus la farine et la levure Frotter entre les mains jusqu'à obtenir un mélange sableux Incorporer les jaunes d'oeuf Filmer la pâte et mettre au frais 30 minutes ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Fouetter la mascarpone puis y verser le chocolat fondu. Ajouter les oeufs 1 par 1 en mélangeant. Incorporer le sucre glace puis la farine. Verser la préparation dans le moule beurré Mettre au four préchauffé à 150°C pendant environ 20 minutes Laisser refroidir et saupoudrer de cacao ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Préchauffer le four à 200°C Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat en morceaux, au micro onde ou au bain marie Fouetter ensemble les oeufs et le sucre Incorporer le mélange beurre/chocolat Ajouter la farine et mélanger Verser la préparation dans le moule beurré Enfourner 11 minutes pour le même résultat que moi, ou 10 minutes pour plus de fondant, ou 12 minutes pour un peu moins de fondant ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre au micro onde Fouetter ensembble les oeufs et la cassonade Ajouter le fromage blanc, le beurre fondu et mélanger Verser la farine, la levure chimique et la poudre d'amande, mélanger Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner 40 minutes ...
Lire la suiteMélanger ensemble le lait coco, la crème coco, la maïzena, le sucre et faire chauffer à feu moyen jusqu'à épaississement (comme une crème pâtissière) Hors du feu ajouter la mascarpone Graisser le moule et verser toute la préparation Laisser une nuit au frais Démouler et saupoudrer de noix de coco râpée ...
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