- Pour un cercle de 22cm - Dans un grand récipient mélanger bien la farine et le beurre, jusqu'à obtenir une préparation sablée Ajouter l'oeuf et le sucre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Filmez la pâte et mettre au frais 15min Etaler la pâte et en garnir le cercle ...
Lire la suiteConcasser les Mm's et les mettre de côté Fouetter ensemble la crème liquide entière, l'arôme vanille et le lait concentré sucré (bien froid), jusqu'à obtention d'une chantilly ferme Incorporer les Mm's concassé, la quantité que vous voulez Verser la préparation dans un plat et mettre au congélateur 6h Ou en sorbetière si vous en possédez une, vous pourrez déguster en quelques minutes ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Préchauffer le four à 160°C Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat noir en morceaux Ajouter le sucre, le cacao et mélanger Verser les 3 oeufs, l'arôme vanille et mélanger Incorporer la farine Verser la préparation dans un moule beurré Enfourner pendant 30 minutes ...
Lire la suiteDébarrasser les fleurs de sureau d'un maximum de tige : cela prend un peu de temps .... Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre au micro onde Fouetter ensemble les oeufs et le sucre Ajouter la farine, la levure chimique, le beurre fondu et mélanger Incorporer les fleurs de sureau Verser la préparation dans le moule à cake beurré Enfourner environ 40 minutes -----> le cake aura plus de saveurs si vous le laisser reposer une n ...
Lire la suiteFaire chauffer ensemble le sucre, la crème et le beurre jusqu'à ébullition Ajouter la purée de framboise et faire bouillir jusqu'à ce que la préparation épaississe et diminue de volume ----> Attention ça va cliffer et faire un peu de chantier Laisser tiédir et mixer à l'aide d'un mixeur à pied Verser le caramel dans les petits pots -----> Se conserve au frais ...
Lire la suite- Pour un moule de 22cm - Préchauffer le four à 170°C Mélanger ensemble la ricotta, les oeufs et le sucre Ajouter le Nutella et mélanger Verser la maïzena, le cacao et mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène Enfourner pendant 35 minutes ...
Lire la suite- Pour une tarte de 22cm - Fouetter ensemble le beurre mou, le sucre et la poudre d'amande Verser l'oeuf et continuer de fouetter Ajouter la farine en mélangeant à la main, ne pas trop travailler la pâte sinon elle sera dure après cuisson Emballer la pâte dans un film alimentaire et mettre au frais 1h Fariner le plan de travail et étaler la pâte sur une épaisseur de 0.4cm Garnir le moule à tarte de pâte et remettre au frais 1h Préchauffer ...
Lire la suite- Pour 1 tablette Guy Demarle - Faire fondre le chocolat blanc dans le lait concentré sucré soit au micro onde, soit au bain marie et mettre de côté Couper les oréos en petits morceaux Et les ajouter au mélange lait/chocolat blanc Verser la préparation dans un moule et mettre au frais 3h ...
Lire la suite- Pour un moule à cake de 18 à 20cm - Mélanger ensemble le lait, la crème et la maïzena Ajouter le Nutella et faire chauffer à feu moyen jusqu'à ce que la préparation épaississe (comme une crème pâtissière) Hors du feu incorporer la mascarpone Verser dans une couche dans le moule à cake Puis poser 3 biscuits petit beurre, recouvrir de crème .... Répéter cela jusqu'à obtenir 5 couches de biscuits Laisser prendre 4h au frais ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat noir au micro onde ou au bain marie Préchauffer le four à 170°C Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement Ajouter la farine, la crème liquide et mélanger Incorporer le mélange beurre/chocolat Verser la ricotta et mélanger Enfourner 25 minutes ...
Lire la suite- Pour 6 tartelettes - Fouetter ensemble le beurre mou, le sucre et la poudre d'amande Verser l'oeuf et continuer de fouetter Ajouter la farine en mélangeant à la main, ne pas trop travailler la pâte sinon elle sera dure après cuisson Emballer la pâte dans un film alimentaire et mettre au frais 1h Fariner le plan de travail et étaler la pâte sur une épaisseur de 0.4cm Garnir les cercle à tarte de pâte et remettre au frais 1h Préchauffer l ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre au micro onde. Tamiser la farine et la levure, y ajouter le sucre puis mettre les oeufs et le lait, bien mélanger. Incorporer le beurre fondu à la pâte. Verser dans un moule de 24cm Mettre au four 15 minutes Laisser refroidir et emporte piécer un cercle de 16cm ...
Lire la suiteFouetter ensemble le beurre mou et les sucres jusqu'à obtention d'une préparation crémeuse Ajouter la farine, la levure, l'oeuf, le zest du citron et bien mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte Ajuster le colorant si nécéssaire pour avoir une pâte bien rouge Emballer la pâte dans du film alimentaire et mettre au frais 30 minutes minimum Préchauffer le four à 170°C Faire 20 boules de pâte et à l'aide d'une cuillère parisienne former un creux ...
Lire la suitePréchauffer le four à 170°C Tamiser toutes les poudres ensemble : la farine, la levure et le cacao Mélanger ensemble les oeufs, le sucre, la danette, la crème liquide et l'huile Ajouter les poudres tamisées et mélanger Verser la préparation dans un moule à cake beurré Enfourner pendant 45 minutes ...
Lire la suiteFouetter ensemble le beurre mou et les sucres jusqu'à obtention d'une préparation crémeuse Ajouter la farine, la levure, le bicarbonate, l'oeuf , l'arôme fraise, le colorant et bien mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte Ajuster le colorant si nécéssaire pour avoir une pâte bien rouge Emballer la pâte dans du film alimentaire et mettre au frais 30 minutes minimum Préchauffer le four à 170°C Former 8 boules que l'on aplatit légèrement avec l ...
Lire la suite© 2021 - 2026 | Tous droits réservés | Tout gourmand | Création Lesage David
