- Pour environ 26 biscuits - Dans le bol mettre le fouet, le beurre, le sucre glace 30s/vitesse 2 Ajouter l'oeuf 20s/vitesse 2.5 Verser la poudre d'amande et la farine 25s/vitesse 2.5 Filmer la pâte et mettre au frais 1h Préchauffer le four à 170°C Former environ 26 doigts Faire des traits pour dessiner les phalanges comme sur nos doigts et placer au bout (en guise d'ongle) une amande en appuyant légèrement Mettre 10 minutes au congélate ...
Lire la suite- Pour environ 20 gaufres - Dans le bol mettre le lait et la levure boulangère 1min/37°C/vitesse 2 Verser la farine, la cassonade et les oeufs battus 2 min/mode pétrin Remettre 3min/mode pétrin et durant ce temps ajouter le beurre en morceaux petits à petits pour que le beurre s'incorpore bien Laisser la pâte doubler de volume à l'intérieur du bol Ajouter le sucre en grain 30s/sens inverser vit 2.5 Dans le gaufrier mettre une bonne cuillèr ...
Lire la suiteDans le bol mettre le beurre et la farine 25s/vitesse 3.5 Ajouter l'oeuf et le sucre 12s/vitesse 3 Filmez la pâte et mettre au frais 15min Etaler la pâte puis la découper à la taille du cercle de 18cm pour le fond et le tour ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre 3 minutes/60°C/vitesse 1 Ajouter le lait, le sucre, les oeufs, la farine et la levure 30s/vitesse 3 Verser sur une plaque à génoise Mettre au four 15 minutes Laisser refroidir et emporte-piécer 6 biscuits ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre 3 minutes/60°C/vitesse 1 Ajouter le lait, le sucre, les oeufs, la farine et la levure 30s/vitesse 3 Verser dans un moule de 22cm Mettre au four 15 minutes Laisser refroidir et emporte-piécer avec un cercle de 14cm ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre 3 minutes/60°C/vitesse 1 Ajouter le lait, le sucre, les oeufs, la farine, le cacao et la levure 30s/vitesse 3 Verser dans un moule de 24cm Mettre au four 15 minutes Laisser refroidir et emporte piécer un cercle de 16cm ...
Lire la suite- Pour 6 donuts - Préchauffer le four à 160°C Dans le bol mettre dans l'ordre la farine, la levure, le sucre, l'oeuf, l'arôme, l'huile et le lait 15s/vitesse 3.5 Répartir la pâte dans les 6 cavités du moule Enfourner environ 20 minutes Laisser refroidir avant de démouler ...
Lire la suiteMettre la gélatine à tremper dans de l'eau froide quelques minutes Dans le bol mettre le coulis 2 minutes/75°C/vitesse 1.5 Ajouter la gélatine essorée 8s/vitesse 2 Verser la préparation dans un cercle de 16cm filmé et mettre 1h au congélateur Emporte -piécer 6 fleurs et les déposer dans les empreintes du moule Goccia Remettre au congélateur ...
Lire la suite- Pour un cadre de 18cm, pour 8 personnes - Préchauffer le four à 170°C Dans le bol mettre le chocolat noir en morceaux en lui donnant 2 coups de boost Verser le beurre de noisette 4 minutes/60°C/vitesse 2 Ajouter le reste des ingrédients 20s/vitesse 3 Enfourner 20 minutes ...
Lire la suite- Pour un moule de 20cm - Préchauffer le four à 170°C Mettre tous les ingrédients dans le bol 20s/vitesse 5 Verser la pâte dans le moule et enfourner 30 minutes ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Prélever le zest du citron Faire fondre le beurre 3 minutes/60°C/vitesse 1 Ajouter le lait, le sucre, les oeufs, le zest du citron, la farine et la levure 30s/vitesse 3 Verser sur les 2/3 d'une plaque à génoise Mettre au four 15 minutes Laisser refroidir et découper à l'aide d'un cercle Pour les restes de gâteau faîtes des magnums cake ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre 3 minutes/60°C/vitesse 1 Ajouter le lait, le sucre, les oeufs, la farine et la levure 30s/vitesse 3 Verser sur les 2/3 d'une plaque à génoise Mettre au four 15 minutes Laisser refroidir et découper à l'aide d'un cercle de 16cm Pour les restes de gâteau faîtes des magnums cake ...
Lire la suite- Pour un moule carré de 24cm, pour 8 personnes - Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre au micro onde et mettre de côté Préchauffer le four à 160°C Dans le bol mettre le fouet, la cassonade et les oeufs 2 minutes/vitesse 3.5 Ajouter la farine et la levure 8s/vitesse 2.5 Verser le lait et le mélange chocolat fondu 15s/vitesse 2.5 Verser la préparation dans le moule préalablement beurré Enfourner 25 minutes Laisser refroidir sur u ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre 3 minutes/60°C/vitesse 1 Ajouter le lait, le sucre, les oeufs, la farine et la levure 30s/vitesse 3 Verser sur les 2/3 d'une plaque à génoise Mettre au four 15 minutes Laisser refroidir et emporte-piécer 6 biscuits à la taille du moule Pour les restes de gâteau faîtes des magnums cake ...
Lire la suite- Pour un moule à brioche de 18cm, pour 4 à 6 personnes - Faire fondre le beurre au micro onde et laissr refroidir Dans le bol mettre le lait et la levure, mélanger et laisser de côté quelques minutes Verser la farine, le sucre, les oeufs et le beurre fondu 10s/vitesse 3.5 Verser la préparation dans le moule, recouvrir d'un linge et laisser monter presque jusqu'en haut du moule Préchauffer le four à 170°C Enfourner 25 minutes Laisser refr ...
Lire la suite- Pour 12 biscuits de 7cm - Dans le bol mettre les farines, la levure, la cassonade et le sucre vanillé 6s/vitesse 4 Ajouter le beurre mou en morceaux et l'oeuf 10s/vitesse 3,5 Filmer la pâte et laisser au frais 1h Préchauffer le four à 170°C Etaler la pâte sur 0,6cm d'épaisseur Emporte piécer les biscuits et enfourner 10 minutes Laisser refroidir sur une grille ...
Lire la suite- Pour 8 flankies - Dans le bol mettre le fouet, le beurre et la cassonade 20s/vitesse 3.5 Verser l'arôme vanille et l'oeuf 12s/vitesse 3 Enlever le fouet et mettre la farine et le bicarbonate 15s/vitesse 3.5 Ajouter les pépites de chocolat 12s/vitesse sens inverse 3.5 Garnir les moules de pâte à cookie et mettre au frais pendant 1h ...
Lire la suite- Pour un moule de 40cm - Dans le bol mettre le lait et la levure 1min30/37°C/vitesse 1 Verser la farine, le sucre et les oeufs 3 min/mode pétrin Ajouter le beurre en morceaux 6min/mode pétrin Laisser la pâte doubler de volume dans le bol Dégazer et laisser à nouveau doubler de volume dans le moule Préchauffer le four à 180°C Enfourner environ 30 minutes ...
Lire la suite- Pour 8 personnes - Préchauffer le four à 180°C Mettre tous les ingrédients dans le bol, hormis la pâte à tartiner 20s/vitesse 4,5 Verser la moitié de la préparation dans le fond d'un moule à charnière de 24cm, éparpiller de façon à ce qu'il y en ait partout Etaler de la pâte à tartiner à 1cm des bords sur une bonne épaisseur Mettre le reste de la préparation toujours en éparpillant bien partout Enfourner 25 minutes Laisser refroidir sur ...
Lire la suiteMettre le fouet dans le bol et le sucre, les jaunes d'œufs 3 minutes/vitesse 3 Ajouter le beurre mou 30s/vitesse 3 Enlever le fouet, ajouter la farine et la levure 20s/vitesse 4 Etaler la pâte sur du papier cuisson de sorte à pouvoir découper, après cuisson, 6 cercles à la taille du moule Enfourner dans un four préchauffé à 170°C pendant environ 15 minutes Laisser refroidir, emporte piécer les 6 biscuits et mettre de côté ...
Lire la suitePrélever le zest de l'orange et son jus, mettre de côté Préchauffer le four à 180°C Dans le bol mettre le beurre et le sucre 15s/vitesse 3 Ajouter l'oeuf 15s/vitesse 3 Verser la farine et la levure 20s/vitesse 3 Incorporer le jus d'orange et le zest de la demie orange12s/vitesse 3 Enfourner 20 minutes Laisser refroidir et découper des bandes à la taille du moule ...
Lire la suite- Pour 15 minis cakes - Prélever le zest de l'orange et son jus, mettre de côté Préchauffer le four à 180°C Dans le bol mettre le beurre et le sucre 15s/vitesse 3 Ajouter les oeufs 15s/vitesse 3 Verser la farine et la levure 20s/vitesse 3 Incorporer le jus d'orange et le zest 12s/vitesse 3 Mettre la pâte dans les cavités du moule et enfourner 25 minutes ...
Lire la suiteDans le bol mettre le lait, le yaourt, les oeufs, la levure e le beurre 3 minutes/37°C/vitesse 2.5 Ajouter le sucre et la farine 5 minutes/mode pétrin Laisser doubler de volume dans le bol Fariner le plan de travail, former 12 boules de pâte et laisser doubler de volume Mélanger le jaune d'oeuf et le lait A l'aide d'un pinceau badigeonner les boules Préchauffer le four à 180°C Enfourner pendant 25 minutes Laisser refroidir sur une gille ...
Lire la suiteAvec sorbetière : - Mettre la cuve de la sorbetière une nuit au congélateur - Dans le bol mettre le fouet, les jaunes d'oeufs, le sucre, le lait, la crème, l'arôme vanille et 10 oréos en morceaux 9 minutes/80°C/vitesse 2.5 Mettre la préparation au frais jusqu'à complet refroidissement Programmer la sorbetière 20 minutes Concasser les 5 oréos restants et les verser par l'orifice à 30s de la fin C'est prêt à déguster ! Si vous préférez une t ...
Lire la suiteDans le bol mettre le lait et la levure 2min30/vitesse 2 Verser la farine, le sucre et les oeufs 3min/mode pétrin Ajouter le beurre mou 3min/mode pétrin Laisser la pâte doubler de volume à l'intérieur du bol Sortir la pâte du bol La dégazer, la mettre dans le moule et la laisser doubler de volume Préchauffer le four à 180°C Mélanger le jaune d'oeuf et le lait A l'aide d'un pinceau en badigeonner la brioche Parsemer du sucre en grain dess ...
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